乾隆白菜
芝麻酱
2大汤勺白菜叶
适量白糖
2汤勺香醋
2~3汤勺盐
适量香油
适量老抽
少许蜂蜜
少许熟黑芝麻
适量
用料
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白菜叶最好用菜心部分。
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将白菜叶撕块冼净控干水份,白菜一定要控干,这样才能保证酱汁挂满白菜叶而不会水塌塌的!
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用这种脱水篮甩干更快捷。
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2大汤勺芝麻酱。
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加2汤勺白糖搅匀
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加适量盐,平时炒菜的量,可以先少放点不够再加。
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加适量香油
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加香醋2~3汤勺搅匀。
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加适量老抽调色。
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最后入加适量蜂蜜搅拌均匀
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尝尝,根据自己的口味调整一下。
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白菜内倒入调好的酱汁。
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用手抓拌均匀,使每片白菜叶均匀的裹上酱汁后装盘。
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撒上黑芝麻就完成了!
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成功的乾隆白菜盘底是无汤汁的!
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脱水篮长这个样子,蔬菜沙拉神器。
有问的,补一张图!