豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!
排骨
500克豆豉
半勺土豆
1个蒜瓣
1个瓣
用料
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1️⃣准备1斤猪肋排、剁好的排骨加1勺面粉和清水反复抓洗2分钟,洗出里面的血水和杂质,再用清水多清洗几遍,这样蒸出来的排骨才不会有腥味
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2️⃣碗中放2勺蒜末,小半勺豆豉浇上热油激发香味,加2勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐白糖调味
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搅拌均匀后倒入排骨中,再放1勺生粉抓拌均匀腌制30分钟左右
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盘底铺上土豆片
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水开上锅蒸25分钟
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好香呀😍😍又嫩又滑
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喜欢吃排骨的姐妹👭们,你也试试吧,这样做出来的排骨又嫩又滑,我明天准备又要买排骨了~😂😂