台式古早味松饼(花生味,黑芝麻味)
金龙鱼河套平原雪花粉70克
- 小苏打1 小捏
泡打粉
2克全蛋
1个糖粉
20克植物油
15克牛奶
50克花生馅适量
- 那秋之林花生粉20克
- 糖粉12克
黑芝麻馅适量
- 那秋之林黑芝麻粉20克
- 原味口味
煎
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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1.材料备齐,泡打粉,小苏打,金龙鱼河套小麦粉混合备用。
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2.全蛋加糖粉拌匀。
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3.加入植物油,牛奶拌匀。
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4.加入过筛的的粉类拌匀
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5.做好的面糊滴落后纹路很快消失,如果太干,可以酌情添加牛奶的量。
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6.花生粉和糖粉拌匀,黑芝麻馅同做法。
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7.平底锅(我的锅是8寸的)刷一层油,这个时候不开火。
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8.将面糊倒入锅中,铺平后再开小火,盖上盖子煎3分钟。
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9.均匀的铺上花生馅,再盖上是盖子加热3-4分钟。全程6-7分钟左右。
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10.黑芝麻馅做法同上。
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11.时间到了之后将饼的一端向另一端对折,颜色呈深棕色即可。
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出锅切块食用。