全网最火的烤牛奶,入口即化,你一定要试试
蛋黄
2个白糖
25g玉米淀粉
50g牛奶
500g芝士片
1片鸡蛋液「刷表面」适量
- 奶香口味
烤
工艺半小时
耗时简单
难度
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材料称量好。
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锅里放两个蛋黄。
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放入白糖和玉米淀粉。
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加入牛奶,开小火搅拌均匀。
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放入芝士片继续搅拌。
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全程小火,不停搅拌!搅拌至如图这种黏稠状态关火。
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倒入容器里放冰箱冷藏3个小时定型。
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拿出后倒扣脱模。
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平均切成八份。
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放入烤盘,四周均匀刷上蛋液。
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送入烤箱,200度20分钟,上色即可。根据自家烤箱温度调节一下。
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入口即化的烤牛奶就做好啦!趁热吃,绝对拿得出手!