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蒜蓉蒸米粉卷生蚝

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-07-13 106 0
蒜蓉蒸米粉卷生蚝

蒜蓉蒸米粉卷生蚝

  • 生蚝

    150g

  • 米粉

    100g

  • 蒜头

    6瓣

  • 生姜

    一小块

  • 葱花

    少许

  • 海天蚝油一小勺

  • 海天酱油一小勺

  • 盐

    少许

  • 鸡精

    少许

  • 辣椒油

    少许

  • 蒜香

    口味

  • 蒸

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：蒜香的鲜O(∩_∩)O。制作方法：
  1. 米粉不同于粉丝，所以要煮熟，然后用冷水冲泡，这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
  2. 蒜头和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油，少许的盐和鸡精拌匀备用。
  3. 生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
  4. 然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉，放进开水锅里蒸5分钟。
  5. 然后洒上葱花，淋上酱油，再蒸一下下，葱花软应该不用一分钟。
  6. 就可以开动了^_^

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