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教你做美味的咖喱蟹

教你做美味的咖喱蟹

教你做美味的咖喱蟹

  • 螃蟹

    800g
  • 洋葱

    80g
  • 咖喱酱120g

  • 原味高汤10g
  • 红油辣子5g
  • 三花淡奶20g

  • 盐适量
  • 生粉

    适量
  • 食用油

    适量
  • 咖喱

    口味
  • 工艺
  • 廿分钟

    耗时
  • 普通

    难度
美食简介:名菜名吃制作方法
  1. 将蟹子洗净去壳,身子切成二块,刀口处沾上干粉备用
  2. 洋葱切成块备用
  3. 锅内加油烧开放入蟹块和蟹壳炸成金黄色捞出
  4. 锅内留底油少许,加入洋葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤调味料、咖喱酱调味料、三花淡奶、蟹块一起烧开
  5. 勾芡出锅装盘,把壳放在上面做为装饰、淋上红油辣子调味料即可
小技巧: 名菜名吃味道标准化定制化体验中心
青岛大厨四宝餐料有限公司

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