原汁原味~清蒸蟹
螃蟹
适量姜蓉适量
- 咸鲜口味
蒸
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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先准备一大块姜跺成姜蓉。
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螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。 -
锅里注入适量清水大火烧开。 -
当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。 -
蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。 -
跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。 -
烧热锅倒入小半锅橄榄油。 -
烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。
