酥到掉渣|果香浓郁的香橙曲奇，好吃到爆

用料  

1. 准备好食材！鸡蛋要提前从冰箱里拿出回温。橙子用盐清洗干净！

   

2. 黄油提前软化，放入糖粉用打蛋器搅打均匀。

   

3. 倒入蛋液，继续搅打均匀。

   

4. 直到黄油和蛋液完全融合。

   

5. 擦入橙皮，搅拌均匀。

   

6. 筛入低筋粉，用刮刀压拌均匀，压成面团。

   

7. 面团放在两张油纸中间，擀成4mm厚度的面片，放入冰箱冷冻半小时左右定型。

   

8. 橙子剥皮，切成2-3mm薄片。

   

9. 用厨房纸吸下表面水份。

   

10. 用模具切出和橙子片差不多大小饼干片。

    

11. 橙子片放在饼干片上，送入北鼎烤箱，160度20分钟。
    

    

12. 送入预热好的烤箱，160度20分钟。

    

13. 出炉晾凉后，撒上糖粉即可。

    

14. 泡一杯蜜桃乌龙，配上香橙曲奇下午茶幸福满满。