瘦肉丸汤零失败超简单
瘦肉
5块钱鸡蛋清
一个木薯淀粉
一勺姜
2片盐
少许鸡精
少许芹菜
1根泡椒的小米椒
1个葱
少许香菜
少许香油（油）
少许胡椒粉
少许克紫菜
少许虾米
少许醋
少许
瘦肉丸汤零失败超简单的做法简介
牛肉羹也是同样做法噢
有绞肉机最好，没有就像我一样，费时点，剁成肉糜
加一点点盐和鸡精，顺时针搅拌。再加鸡蛋清一个，顺时针搅拌
加一勺木薯淀粉，顺时针搅拌
搅拌均匀，密封静置10分钟
同时准备配料：紫菜，虾米，香菜，葱（喜欢榨菜可以放榨菜），剁碎碎的芹菜，小泡椒一个，胡椒粉，鸡精，盐（喜欢醋加醋 少量 不够再加）
锅里烧水，下点姜，盐，香油（不喜欢香油就其他油 防止粘锅）。水开，下瘦肉（用勺子或者带手套放 看你喜欢咯）
煮3-5分钟，倒入碗中，超好吃，哇～～下次我要做牛肉羹噢
