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简易版泡椒鸡爪

简易版泡椒鸡爪

简易版泡椒鸡爪

  • 鸡爪

    数个
  • 香叶

    两片
  • 八角

    三个
  • 桂皮

    一块
  • 一根
  • 八片
  • 料酒

    两勺
  • 泡椒

    一袋

简易版泡椒鸡爪的做法简介

因为人们对它的喜爱程度非同一般,主要的原因是它所含有的元素非常特别,是一般食物所没有的。胶原蛋白是防止衰老的主要元素之一,而鸡爪中却含有丰富的胶原蛋白。但由于人们追求鸡爪的口感,在制作它的过程中使营养元素流失,致使它背上致癌的罪名,而以下鸡爪的做法可对人体具有养生的效果。

  • 1.

    鸡爪洗净去除指甲,鸡爪掌心划口(容易入味)也可切块

  • 2.

    锅里放入鸡爪,加入适量清水,放香叶,八角,桂皮,大葱,姜适量。倒入料酒。

  • 3.

    烧开后撇去血沫,喜欢吃软一点的可以多煮一会,然后捞出用冷水冲洗,多冲一会,口感会好些

  • 4.

    冲洗好之后放入一个大碗,倒入泡椒(超市一般有卖),用保鲜膜把碗口封起来放入冰箱,

  • 5.

    第二天就可以吃到美味的泡椒鸡爪了。

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    评论列表
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