豪华麻辣烫

先把所有食材处理干净；（根据自己喜好买就可以，麻辣烫超百搭）；

所有食材都处理好。牛肉切成片；

虾去掉虾线；

鲍鱼去壳，切出花刀；

小香肠切出章鱼腿，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，香菇切出花，番茄切片，西兰花切小朵，土豆切片，玉米切段；

然后准备配料，准备葱段、姜片、蒜瓣；

再来点调料，干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶；

最重要的是两大勺豆瓣酱，一块火锅底料；

所有食材就准备好了；

平底锅倒入食用油，先爆香佐料；

然后爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油；

加入火锅料，倒入高汤（也可以用清水）；

大火烧开后，捞出所有残渣；

开始放食材。先放不容易熟的食材，土豆、玉米、牛肉；再放容易熟的；虾、鲍鱼、小香肠、香菇、番茄片、西兰花、鹌鹑蛋（如果你用的清水，这时候可以放一点盐，高汤自带盐味就不用加了）；

放入泡面煮软；

拌个超好吃的调料。搅拌好一份芝麻酱，加蒜蓉、生抽、盐、醋，一点麻油，搅拌均匀；

食材盛出来，加一点汤，倒芝麻酱，再加一点辣椒酱；

开始吃吧，真的太好吃了！