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豪华麻辣烫

豪华麻辣烫

豪华麻辣烫

  • 鲍鱼

    5个
  • 阿根廷红虾

    3个
  • 牛肉

    100g
  • 小香肠

    5个
  • 泡面

    1包
  • 鹌鹑蛋

    8个
  • 豆瓣酱

    2大勺
  • 火锅底料

    80g
  • 香菇/番茄/西兰花/土 豆/玉米

    随意
  • 葱段/姜片/蒜瓣

    图6
  • 干辣椒/八角/花椒/桂皮/香叶

    图7
  • 芝麻酱

    1/2碗
  • 蒜蓉/生抽/盐/醋/辣椒油

    适量

豪华麻辣烫的做法简介

月初手头宽裕,来顿奢华的麻辣烫大餐吧!ˋ▽ˊ
麻辣烫是个百搭神菜,食材随自己喜好,重点是汤底做好,煮什么都超级好吃。操作毫无难度,简单说一下流程:① 炒香调料;② 加水煮开;③ 煮熟食材; ④ 浇上麻酱完成。加了醋的麻酱调料特别好吃,强烈推荐!
这锅我简单算了一下,食材不到200元,两人吃超级满足。

  • 第1步.

    先把所有食材处理干净;(根据自己喜好买就可以,麻辣烫超百搭);

    豪华麻辣烫的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    所有食材都处理好。牛肉切成片;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    虾去掉虾线;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第3步
  • 第4步.

    鲍鱼去壳,切出花刀;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第4步
  • 第5步.

    小香肠切出章鱼腿,鹌鹑蛋煮熟剥去外壳,香菇切出花,番茄切片,西兰花切小朵,土豆切片,玉米切段;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第5步
  • 第6步.

    然后准备配料,准备葱段、姜片、蒜瓣;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第6步
  • 第7步.

    再来点调料,干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第7步
  • 第8步.

    最重要的是两大勺豆瓣酱,一块火锅底料;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第8步
  • 第9步.

    所有食材就准备好了;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第9步
  • 第10步.

    平底锅倒入食用油,先爆香佐料;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第10步
  • 第11步.

    然后爆香葱姜蒜,放入豆瓣酱炒出红油;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第11步
  • 第12步.

    加入火锅料,倒入高汤(也可以用清水);

    豪华麻辣烫的做法步骤 第12步
  • 第13步.

    大火烧开后,捞出所有残渣;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第13步
  • 第14步.

    开始放食材。先放不容易熟的食材,土豆、玉米、牛肉;再放容易熟的;虾、鲍鱼、小香肠、香菇、番茄片、西兰花、鹌鹑蛋(如果你用的清水,这时候可以放一点盐,高汤自带盐味就不用加了);

    豪华麻辣烫的做法步骤 第14步
  • 第15步.

    放入泡面煮软;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第15步
  • 第16步.

    拌个超好吃的调料。搅拌好一份芝麻酱,加蒜蓉、生抽、盐、醋,一点麻油,搅拌均匀;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第16步
  • 第17步.

    食材盛出来,加一点汤,倒芝麻酱,再加一点辣椒酱;

    豪华麻辣烫的做法步骤 第17步
  • 第18步.

    开始吃吧,真的太好吃了!

    豪华麻辣烫的做法步骤 第18步
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    评论列表
    很有品味!http://842007.hauckburner.com.cn
    2024-07-10 01:13:21 回复
    顶一下,收藏了!http://i62hc.aofaxbj.com
    2024-07-11 13:53:22 回复
    谢谢楼主的分享!http://ith.852jd.com
    2024-07-11 18:13:38 回复
    突然觉得楼主说的很有道理,赞一个!http://9g1ey.kushenchina.com
    2024-07-11 20:59:20 回复
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    2024-07-11 23:45:24 回复
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    2024-07-12 03:36:07 回复
    楼上的别说的那么悲观好吧!http://fwz0y.daxinghome.com
    2024-07-12 08:19:52 回复

    感谢您的支持