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咸香十足又快手-花生酱牛奶司康

咸香十足又快手-花生酱牛奶司康

咸香十足又快手-花生酱牛奶司康

  • 花生酱

    适量
  • 牛奶

    适量
  • 黄油

    15克
  • 鸡蛋

    1个
  • 普通面粉

    120克
  • 3克
  • 蜂蜜

    2克
  • 泡打粉

    2克
  • 小苏打

    1克

咸香十足又快手-花生酱牛奶司康的做法简介

做了花生酱,就想着趁热用这香气扑鼻的花生酱,做一道快手司康。

  • 第1步.

    200克生的花生清洗晾干,微波炉加热5分钟左右。去皮后用破壁机研磨,打出的颗粒花生酱。花生酱凉了以后装瓶冰箱冷藏存放。

    咸香十足又快手-花生酱牛奶司康的做法步骤 第1步
  • 第2步.

    普通面粉加适量花生酱(我加了60克左右,看个人喜好),加上切成小块的黄油。用手揉搓均匀,有点像粗沙子的感觉。  再加入鸡蛋清,牛奶,盐,蜂蜜,泡打粉和小苏打。拌匀成无干粉面团状态即可,牛奶边添加边拌。 把面团按扁,刀切为均匀的几等份,鸡蛋黄加少量水,用刷子蘸取涂在面团上。   注意不要过度揉面,无干粉即可!

    咸香十足又快手-花生酱牛奶司康的做法步骤 第2步
  • 第3步.

    烤箱170度左右,烤制13至15分钟即可。注意司康的上色程度,我在8分钟左右加盖了锡纸。    判断是否熟透:用牙签扎司康,抽出牙签无粉状附着物即可。

    咸香十足又快手-花生酱牛奶司康的做法步骤 第3步
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